lunes, 21 de enero de 2013

CEDH destaca el derecho humano de la alimentación


El Consejo Estatal de los Derechos Humanos en Chiapas (CEDH), que encabeza Florencio Madariaga Granados resaltó que toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure: salud, bienestar, alimentación y servicios sociales necesarios.

Es importante recordar que estos derechos fueron reconocidos en 1948, en la Declaración Universal de los Derechos Humanos (Artículo 25) como parte del derecho a un nivel de vida adecuado, y consagrado en 1966 en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (Art. 11). 

Toda persona debe tener acceso a los servicios médicos para la vigilancia de la salud física y mental, así como a los productos básicos de la alimentación y sobre todo a tener una vivienda, de tal modo que estos factores coadyuven a mejorar la calidad de vida y el desarrollo de cada individuo. 

“Como parte de las políticas públicas, en la actualidad el estado se encuentra disponiendo de suficientes establecimientos y servicios públicos de salud, así como programas sociales”.

El CEDH destaca la importancia de programas estatales y federales en materia alimentaria, como la Cruzada Nacional contra el Hambre que busca combatir las causas que generan a las familias la falta de alimento, con el impulso de proyectos productivos para las familias.

"El derecho a la alimentación requiere que las entidades proporcionen un entorno propicio en el que las personas puedan desarrollar plenamente su potencial para producir o procurarse una alimentación adecuada para sí mismas y para sus familias". 

Es de recordar que en 1966 se organizó en Roma la Cumbre Mundial de Alimentación. La Asamblea de asistentes acordó dar un contenido más concreto y operativo al derecho de la alimentación, reconocido en la Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948 y consagrado en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de 1966.

El derecho a la alimentación impone a todas las entidades ciertas obligaciones, no solo con respecto a las personas que viven en sus territorios nacionales, sino también con respecto a la población de otros estados.

El derecho a la alimentación solo podrá considerarse plenamente alcanzado cuando se respeten las obligaciones a escala nacional e internacional. 

Por ello el CEDH destaca que en Chiapas arranque la "Cruzada Nacional contra el Hambre". Donde la política social es construir un país con menos pobreza.

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