Chiapas, líder mundial en café orgánico

Con una producción promedio de 700 mil quintales de alta calidad, Chiapas es pionero y líder mundial en café orgánico ubicándose también en el primer lugar a nivel nacional en producción de café, dio a conocer la Secretaría del Campo del Estado.

El 80 por ciento del aromático grano se exporta a países como Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, por ello la cafeticultura cobra gran importancia para la entidad, ya que más de 180 mil productores cafetaleros dedican su trabajo y esfuerzo a esta actividad.

Para alcanzar estos resultados se han emprendido diversas actividades a favor de la cafeticultura, logrando con ello la renovación y rehabilitación de 61 mil 269 hectáreas de cafetales, en beneficio de 46 mil 429 productores pertenecientes a 88 municipios de las 13 regiones cafetaleras.

De igual manera, a través de la Secretaría del Campo se realizaron 2 mil 500 acciones en asistencia técnica, 35 cursos de capacitación e innovación tecnológica en beneficio de 14 mil 853 productores y la entrega de mil paquetes tecnológicos con insumos y equipamiento para la producción primaria.

Asimismo, se apoyan a más de 12 mil productores con el manejo sustentable y control biológico de la roya en 44 mil hectáreas, para lo cual se han entregado alrededor de 6 millones de plantas altamente productivas y resistentes a la roya, renovando a 17 mil hectáreas.